Anolis
Occidente · Giraldo, vereda La Sierra
Anolis
Lo produce Doña Jimena
- Altura
- 2000 msnm
- Proceso
- Suave Lavado
- Variedad
- Caturro
Estamos catando este lote. Cuando tengamos su perfil de taza, lo publicamos aquí.
Relación directa con la familia productora.
Se pide por WhatsApp. Lo recoges en Medellín o te lo llevamos dentro de la ciudad.
Origen · de dónde viene
Giraldo, Occidente
Cañón del Cauca y cumbres que pasan de los 2.000 metros. Un territorio que la gente asocia con el calor de Santa Fe, y que en sus partes altas produce cafés de acidez limpia: limoncillo, naranja, caña de azúcar.
La historia de Doña Jimena, contada de primera mano, está en camino.
Calidad · por qué está aquí
Un café entra a 5 Regiones cuando sabemos de dónde viene, cómo se procesó y qué deja en la taza. Este es un suave lavado, cultivado a 2000 metros.