Occidente · Caicedo
La Yalena
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- Lavado
- Variedad
- Castillo
Estamos catando este lote. Cuando tengamos su perfil de taza, lo publicamos aquí.
Se pide por WhatsApp. Lo recoges en Medellín o te lo llevamos dentro de la ciudad.
Origen · de dónde viene
Caicedo, Occidente
Cañón del Cauca y cumbres que pasan de los 1.900 metros. Un territorio que la gente asocia con el calor de Santa Fe de Antioquia, y que en sus partes altas produce cafés de acidez limpia y dulzor largo.
La historia de este café, de quién lo cultiva y cómo, está en camino. La escribimos cuando la conocemos de primera mano, no antes.
Calidad · por qué está aquí
Un café entra a 5 Regiones cuando sabemos de dónde viene, cómo se procesó y qué deja en la taza. Este es un lavado.