Occidente · Giraldo, vereda El Aguila
La Esmeralda
Lo produce Doña María Camila, finca La Esmeralda
- Altura
- 2000 msnm
- Proceso
- Lavado
Limoncillo, naranja y caña de azúcar.
Relación directa con la familia productora.
Se pide por WhatsApp. Lo recoges en Medellín o te lo llevamos dentro de la ciudad.
Origen · de dónde viene
Giraldo, Occidente
Cañón del Cauca y cumbres que pasan de los 2.000 metros. Un territorio que la gente asocia con el calor de Santa Fe, y que en sus partes altas produce cafés de acidez limpia: limoncillo, naranja, caña de azúcar.
La historia de Doña María Camila, contada de primera mano, está en camino.
Calidad · por qué está aquí
Lo probamos y nos quedamos con limoncillo, naranja y caña de azúcar. Un café entra a 5 Regiones cuando sabemos de dónde viene, cómo se procesó y qué deja en la taza. Este es un lavado, cultivado a 2000 metros.