Medellín · Medellín (Altavista)
Café Pocholo
Lo produce Don Juan David, «Willynton»
- Altura
- 1700 msnm
- Proceso
- Lavado
Limpio, balanceado, notas dulces.
Relación directa con la familia productora.
Se pide por WhatsApp. Lo recoges en Medellín o te lo llevamos dentro de la ciudad.
Origen · de dónde viene
Medellín (Altavista), Medellín
Aquí se encuentran las cinco regiones. Y aquí también se cultiva: en las laderas que rodean la ciudad hay familias sembrando café a más de 1.700 metros, a menos de una hora del centro. Es el origen más cercano y el menos conocido.
La historia de Don Juan David, «Willynton», contada de primera mano, está en camino.
Calidad · por qué está aquí
Lo probamos y nos quedamos con limpio, balanceado, notas dulces. Un café entra a 5 Regiones cuando sabemos de dónde viene, cómo se procesó y qué deja en la taza. Este es un lavado, cultivado a 1700 metros.